追求單一與純粹的酒莊，總有一種專注的魅力，位於南隆Châteauneuf-du-Pape的Le Vieux Donjon就是一例。這家創立於1966年的家族酒莊，目前傳到第三代，酒莊15公頃葡萄園中百年荖藤佔三分之一強，卻堅持只釀一紅一白，取的是「傾注所有」的毅然決然。而這份毅然決然也非虛言，酒莊評價高不說，價格也相當平易近人（當然是與酒質相對而言），加上莊主作風低調（連官方網站都只有簡陋一頁），是值得愛酒人好好替他高調一番的南隆隱藏版優質酒莊。
2017年香氣以酸梅、濕葉、黑胡椒、菸草、黑櫻桃為主，豐沛但不張揚，光聞香就是享受。口感圓潤柔和，酸度明亮，酒體集中，平衡感極佳。入口舌尖保留些許辛辣感，除此之外更多的是深色莓果的甜美酸香。尾韻略帶甘草味，豐美果香自喉間緩緩逸出，最後甚至有淡淡煙燻鹹肉的氣息；餘韻舒爽宜人、毫不凝膩，是教皇新堡中少數既飽滿豐裕又內斂節制的好酒，喝完之後還讓人抱著空酒杯貪戀餘味，活像個隆河癡漢（苦笑）。
評分：17/20
酒莊：Le Vieux Donjon
年分：2017
產區：Châteauneuf-du-Pape, Southern Rhône
品種：Grenache 75%, Syrah 10%, Mourvèdre 10%, Cinsault 5%
酒精濃度：15.0%
價格：NTD 2,475 （2022/01）
購自：iCheers
興趣過多，難以專注單一事物，終致一事無成，鎮日飲葡萄酒為樂。
