之前已經試過Collin Bourisset的大區級Bourgogne，就入門等級來說算是蠻適合搭餐的Gamay。這次選到酒莊位於Beaujolais十大村莊之一的Saint-Amour，同樣是Gamay（廢話）的前提下，Saint-Amour比起大區級應該會有更精彩的表現。
Gamay標誌性的紅色莓果風味不意外佔據香氣的第一印象，新鮮可口得活像是把鼻子湊進一袋新鮮櫻桃裡。口感平衡柔順，層次雖嫌平板，但沒有要人命的暴衝甜感，加上適中的宜人酸度，出乎意料的耐喝！尾韻浮出酸酸甜甜的梅子香氣，感覺跟梅干扣肉或是最近很夯的酸菜魚應該很搭，最重要的是獨飲也不差，在入門酒款中可堪重任也。
評分：16/20
酒莊：Collin Bourisset
年分：2022
產區：Saint-Amour, Beaujolais
品種：Gamay
價格：NTD 490（2024/04）
購自：家樂福
興趣過多，難以專注單一事物，終致一事無成，鎮日飲葡萄酒為樂。
