【品酒筆記】Astrolabe / Sauvignon Blanc 2023
來自紐西蘭馬爾堡的Astrolabe，是一家由家族經營的酒莊。莊主Simon Waghorn具有超過四十年的釀…
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【品酒筆記】Reif Estate Winery / Riesling 2022
Reif Estate Winery是一家位於加拿大安大略省南部湖區的酒莊，該區由於水分調節的原因，擁有較早到…
【品酒筆記】Konzelmann Winery / Baco Noir 2023
這兩年試了不少加拿大葡萄酒，該說是氣候暖化下的獲益者嗎？感覺上加拿大除了早就出名的冰酒外，紅白酒近年表現頗有搬…
【品酒筆記】Château La Tour Carnet / Les Pensées de La Tour Carnet 2017
Château La Tour Carnet是波爾多四級酒莊，老實說就算是一軍酒也只要一千多，雖然筆者沒喝過，…
【品酒筆記】João Portugal Ramos / Smart Dog Pingo’s Edition 2022
會從架上挑這瓶酒有兩個理由：一、葡萄牙葡萄酒在台灣相對是稀有少見的選項，二、酒標有狗（對，人生的選擇有時就是如…
【品酒筆記】Mythique / La Cuvée Mythique Limited Edition 2021
貓頭鷹（Mythique）應該是家樂福架上蠻常見也蠻熱銷的酒款。這個1990年成立，位於法國南部產區Langu…
【品酒筆記】Collin Bourisset / Saint-Amour 2022
之前已經試過Collin Bourisset的大區級Bourgogne，就入門等級來說算是蠻適合搭餐的Gama…
【品酒筆記】E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2020
隆河酒向來是筆者心頭好，甜美香氣配上深沉口感，始終是獨飲與餐搭的良伴。E. Guigal的Côtes du R…
【品酒筆記】Domaine de Lorient Cornas 2019
Domaine de Lorient是個2014年才成立的年輕酒莊，莊主為隆河知名釀酒師Jean-Luc Co…