【品酒筆記】Westward Whiskey Pinot Noir Cask

2022年底才引進台灣的美國 Westward Whiskey Pinot Noir黑皮諾桶單一麥芽桶強威士忌，ABV 63.64%

香氣甜美，蜂蜜、香草為主的波本基礎上，疊加了帶著煙燻味的成熟紅色莓果氣息。就嗅覺來說，確實頗具與眾不同的美威調性。

口感走回波本路線，本來就不期待兩年的葡萄酒桶能產生多喧賓奪主的效果，何況是輕柔的PN。勁頭足、酒精感稍重，口腔中的變化不多，但尾韻透出好的PN才有的淡淡茶香，非常加分！

BTW，SFWSC 2021拿Double Gold雙金，實至名歸。

Steven Liu

興趣過多，難以專注單一事物，終致一事無成，鎮日飲葡萄酒為樂。