【品酒筆記】João Portugal Ramos / Smart Dog Pingo’s Edition 2022

會從架上挑這瓶酒有兩個理由:一、葡萄牙葡萄酒在台灣相對是稀有少見的選項,二、酒標有狗(對,人生的選擇有時就是如此粗暴膚淺)。葡萄牙產區除斗羅河外筆者是一竅不通,在地品種知識也是付之闕如,剛好就帶著白紙一般的無知來嘗試這款來自葡萄牙Alentejo產區,由Syrah與當地品種Trincadeira混釀的Smart Dog聰明狗。

剛開瓶有很明顯的臭雞蛋、火柴等還原氣味,醒個30分鐘後慢慢消退。香氣以紅色莓果、辛香料為主,夾帶一股非常生猛的礦石氣息,背景還帶點粉豔花香與奶油香,說實話雖顯蕪雜但印象不差。入口果香四溢、香甜討喜,間以頗富刺激感的胡椒味衝擊味蕾,不過風味感覺各走各的,缺乏統一調性;酸度足,甜美之餘不會顯得過於膩人,但欠缺深度與整體感,畢竟還是入門葡萄酒難以擺脫的宿命。非常適合搭配烤香腸這類有煙燻又帶點甜味的紅肉。

評分:14/20

酒莊:João Portugal Ramos
年分:2022
產區:Alentejo, Portugal
品種:Syrah, Trincadeira
酒精濃度:13.5%
價格:NTD 369(2024/07)
購自:家樂福
其他:Vegan認證

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