【熱門新聞】台灣侍酒師協會促進餐飲國際交流！國際侍酒大師讚台灣專業水準高
台灣侍酒師協會日前舉辦國手選拔賽獲高度關注，不僅市府和學界貴賓蒞臨，米其林主廚、連鎖餐飲負責人等上百名餐飲同業…
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【品酒筆記】J. Denuzière / Côte-Rôtie 2019
筆者向來是隆河酒的信徒，若要更深究些，北隆（Northern Rhône）絕對是更勝於南隆的心頭好。J. De…
【熱門新聞】歷屆台灣冠軍頂尖對決！盧楷文侍酒師獲選國手代表為台灣爭光
台灣侍酒師協會主辦「2025台灣最佳侍酒師國手選拔賽」在2月24日於W飯店精彩落幕，本次選手皆是2019年至2…
【品酒筆記】Johanès Boubée / Louis de Valois, Crémant de Loire Brut NV
酒商Johanès Boubée來自波爾多，不過看到瓶身掛禾法頌（Reflets de France），就知道…
【品酒筆記】Le Vieux Donjon / Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017
追求單一與純粹的酒莊，總有一種專注的魅力，位於南隆Châteauneuf-du-Pape的Le Vieux D…
【品酒筆記】Château Sociando-Mallet / Sociando-Mallet 2020
Château Sociando-Mallet大概是個相當能體現法國人臭脾氣的酒莊。相傳1855年波爾多分級時…
【品酒筆記】Domaine du Pégau / Cuvée Réservée Rouge 2017
Domaine du Pégau佩高酒莊是一家位於隆河的家族酒莊，儘管葡萄田遍佈整個產區，不過酒莊產量最大、名…
【品酒筆記】Château Calon Ségur / Le C de Calon Ségur 2020
波爾多愛心酒莊Château Calon Ségur應該又是一家不太需要介紹的酒莊吧？！波爾多1855三級酒莊…
【品酒筆記】Penfolds / Bin 128 Coonawarra Shiraz 2021
Penfolds需要特別介紹嗎？這個問題其實不好回答，因為「知道」Penfolds的人應該不在少數，但根據筆者…
